Carrito en un supermercado

El producto que siempre compras y que ha disparado su precio

Muchas personas se han quejado públicamente del aumento generalizado de productos básicos

La pandemia hizo que los bares y restaurantes cerrasen y que todo el mundo tuviera que comer y cenar en casa, lo que aumentó la actividad en los supermercados. Aunque hay algunos productos que a penas han notado el aumento de ventas, los más básicos han sido los que han tenido más éxito, llegando incluso en algún punto a agotarse temporalmente.

Eso fue así sobre todo al principio, por el temor a poder quedarse sin alimentos de primera necesidad. Y, aunque desde los supermercados e incluso desde el Gobierno se insiste en que no va a haber desabastecimiento, la mayoría de gente sigue gastando más que antes para tener su despensa llena. Aún, incluso, habiendo abierto parcialmente bares y restaurantes.

Y este aumento de demanda, como pasa en muchas ocasiones, ha hecho que algunos precios hayan subido considerablemente, algo que han denunciado públicamente muchas personas.

La escasez de importación encarece los precios

Para muchos es inmoral que hayan subido los precios teniendo en cuenta la situación tan complicada que se está viviendo, donde muchas personas han perdido su trabajo o están en ERTE (por lo que ingresan un 70% del sueldo, y además en algunos casos todavía no han cobrado desde marzo).

De lo que más se queja la gente es, sobre todo, del aumento de precio de productos de primera necesidad, y algunos incluso aseguran que se debería regular desde los propios supermercados o incluso el Gobierno para asegurar que todo el mundo pueda acceder, al menos, a los productos básicos.

Uno de los alimentos que más ha aumentado su precio es el arroz. Las razones son principalmente la descontrolada y el hecho de que China es el productor del 90% del arroz del mundo, y ha dejado de exportar ese producto, solamente abasteciendo a su propia población.

Por otra parte, Tailandia e India, países que también son exportadores, están teniendo problemas en la recogida de arroz debido a la gran sequía que sufren ambos países.

Al ser mucho menor la cantidad de arroz que llega a España los precios han subido notablemente, sufriendo una revalorización del 16% de media. Además, es muy probable que las cosas sigan así al menos durante varios meses, ya que la cantidad de arroz proveniente de fuera irá aumentando muy lentamente. 

Todo parece indicar que serán los productores españoles los que deberán reforzar el abastecimiento. Actualmente España produce más de 720.000 toneladas de arroz al año, y las zonas más importantes en este sentido son las marismas del Guadalquivir, Extremadura, el Delta del Ebro y la Comunidad Valenciana.