Muchos de nosotros, cuando hacemos una visita a algún IKEA, no podemos marcharnos sin antes comer las albóndigas. Si a ti también te encantan, tenemos unabuena noticia: con el confinamiento, la cuenta de Twitter de IKEA Reino Unido ha decidido publicar la receta de sus albóndigas y, tanto ha sido el revuelo, que se ha viralizado en la red social.
«¿Echas de menos tu ración de albóndigas de IKEA? Hemos creado una receta para que puedas recrear este delicioso plato en la comodidad de tu hogar» publicaba IKEA en la red social, junto con una fotografía con instrucciones ilustradas, como en todos los productos que vende.
¿Quieres saber qué pasos debes seguir para preparar este delicioso plato? ¡Te lo explicamos!
Ingredientes para las albóndigas:
- 250 gramos de carne picada de cerdo
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 100 gramos de pan rallado
- 5 cucharadas de leche
- Sal y pimienta
Ingredientes para hacer la salsa:
- 40 gramos de harina
- 40 gramos de harina
- 150 ml. de caldo de verdura
- 150 ml. de caldo de carne
- 15 ml. de nata
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada pequeña de mostaza de Dijon
Pasos a seguir:
1. Lo primero que debes hacer es mezclar con las manos todos los ingredientes de las albóndigas en un bol. Debes trocear los ingredientes y hacer una mezcla bien integrada. Así que, ya sabes, lávate las manos a la perfección.
2. Lo siguiente es hacer pequeñas bolas (la forma de la albóndiga) con la mano, y colocarlas en un recipiente limpio. Deberás dejarlas reposar en el frigorífico durante, aproximadamente, dos horas, para que las albóndigas cojan la consistencia suficiente.
3. Después de las dos horas, calienta una sartén a fuego medio y añade las albóndigas. Deberás sellarlas hasta que veas que están doradas.
4. Cuando tengas las albóndigas bien doradas, debes colocarlas en algún recipiente con tapa y apto para el horno, para cocinarlas durante 30 minutos a 180 grados.
5. Mientras las albóndigas se cocinan, puedes ir haciendo la salsa. Debes mezclar todos los ingredientes en una cazuela a fuego lento, hasta que veas que tiene una buena consistencia.
6. Añadir las albóndigas a la salsa y… ¡Voilà! Ya están listas para servir y comer. ¡Que aproveche!