Mercadona está de enhorabuena este jueves, 10 de febrero. La cadena de supermercados líder en España ha recibido un merecido reconocimiento por dos de sus grandes novedades del 2021. Se trata de la implantación de la jornada laboral de cinco días y el pack divisible de cervezas que reduce el uso de plástico.
El reconocimiento a la cadena valenciana ha llegado de la mano del Institut Cerdà. Este mismo jueves el mencionado organismo ha celebrado la 5a edición del Observatorio de Innovación enGran Consumo. Durante este acto, celebrado anualmente, se han destacado las innovaciones más importantes del sector durante el 2021.
Mercadona revoluciona el sector con la jornada laboral de cinco días
Una de las novedades más destacadas del año pasado ha sido la implantación de la conocida como Jornada 5 + 2 en todos los supermercados Mercadona. Consiste en facilitar dos días de descanso semanales a todos los trabajadores de la cadena valenciana. Pero eso no es todo, ya que los empleados también gozan de 8 fines de semana largos por año.
Según ha reconocido el mismo Observatorio de Innovación, esta decisión de Mercadona ha mejorado la calidad de vida de los trabajadores. "Supone un avance significativo por lo que respecta a la conciliación laboral y personal de los trabajadores del sector", ha asegurado el Institu Cerdà.
Además, también ha destacado que "refuerza el compromiso con una ocupación y un entorno laboral de calidad". Un camino, asegura el Observatorio de Innovación, "iniciado en 1995, cuando se puso en marcha el proceso para convertir en fija a toda la plantilla".
Novedad exclusiva en España
No ha sido el único reconocimiento a Mercadona, ya que el Institut Cerdà ha destacado los beneficios de otra innovación de la cadena valenciana. En este caso, se trata de una novedad del proveedor de cervezas Martens: la substitución del film de plástico por un adhesivo.
Una novedad introducida en exclusiva en España para Mercadona, gracias a la cual se consigue unificar las botellas reduciendo el consumo de plástico. La innovación se introdujo para las botellas de Shandy y Radler de la marca Steinburg.
Gracias a este cambio, ha sido posible reducir en más de 30 toneladas el uso anual de plástico. Además, para eliminar el film no ha sido necesario optar por otros materiales, como el cartón.
Una de las claves del éxito de Mercadona en nuestro país es la constante satisfacción de los clientes, también llamados 'Jefes' por la cadena. Es por eso que el objetivo se encuentra siempre en el epicentro de cualquier innovación.
La clave del éxito de Mercadona
La cadena de supermercados cuenta con un Modelo de Co-Innovación pionero en España, en vigor desde 2011. En este sentido, Mercadona comparte con sus clientes experiencias y hábitos de consumo en alimentación, bebidas, limpieza del hogar, higiene personal y cuidado de animales de compañía.
Posteriormente, traslada todo este conocimiento a sus proveedores e impulsa, de esta manera, una colaboración directa para mejorar la calidad y elaborar nuevos productos.
Actualmente, Mercadona dispone de una red de 20 centros de co-innovación repartidos entre España y Portugal. Todas estas instalaciones cumplen con la función de impulsar una mejora continuada en los procesos de producción y en los productos. Además, en dichos centros se estudian las necesidades y los deseos de los clientes, para ofrecerles las mejores soluciones de una manera ágil, en un contexto de constantes cambios.